ふと思い立って作ってみた。
昨日の夕方、プールでダラダラと歩いてて
『塩漬けにした牛かたまり肉どうしようかなぁ…』と。
しゃちょーが、青磁っぽいきれいな器を買ってたのを思い出し
コンソメゼリーと組み合わせたら見栄えもいいかなぁ…と。
できたのが、上記画像。
一応、春野菜と何段かになってる。
白いのはワサビ風味のクリームソース。
盛りつけのセンスがないのは自覚してるので、突っ込まないように。
『全ての食材が塩茹で』という状態だったので、もうちょいこってりしたソースの方が
良かったかなぁ…と。
ま、たまにはこんな小洒落たもんも作るんですわ。
