飽食

そういえば、辰巳せんせーのスープの本届いた。
今は玄米待ちというか、どのタイミングでどこで玄米買おうかと。
今年はちょっと頑張ってコンソメとかフュメ・ド・ポワソンとかとってみようかと。
おぉ、その前にベーコンじゃ。
とりあえず、今週末ぐらいに塩抜きして来週水曜ぐらいに薫製かなぁ…。
もしくは、来週の火・水曜で塩抜きしてその後の週末で薫製か…。

あ、またパンチェッタ忘れてた。
もう食べ頃だろうなぁ。
カルボナーラで。